Edição de Mogi do Sabor de SP vai promover rotas gastronômicas
A edição de Mogi das Cruzes do projeto Sabor de São Paulo, iniciativa da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), vai destacar as Rotas Turísticas Nascentes do Tietê e Entre Serras e Águas, promovendo a rica diversidade gastronômica regional. A edição ocorre no Parque Leon Feffer neste final de semana e inclui um workshop para profissionais e um festival gastronômico aberto ao público.
No dia 8 de novembro, sexta-feira, o evento começa com um workshop de capacitação no Centro de Convenções do Parque Leon Feffer, focado em temas essenciais para o setor, como turismo rural, atendimento ao cliente e aprimoramento de negócios. O chef Henrique Yukio Ide, conhecido por seu trabalho de valorização da culinária local, conduzirá uma aula-show para fechar as atividades do dia. Já no sábado, 9 de novembro, o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo abrirá suas portas ao público, das 11h às 17h, proporcionando uma experiência gastronômica diversificada e gratuita, com a presença de produtores e atrações musicais.
O Sabor de São Paulo faz parte do maior programa de valorização da gastronomia paulista, destacando produtos típicos e pontos turísticos que integram a rota. Jornalistas, influenciadores e agentes de turismo têm a oportunidade de conhecer restaurantes e produtores de queijos, embutidos artesanais, mel, cachaça e outros produtos locais. Em Mogi, além de representantes da cidade, participam expositores de Joanópolis, Bragança Paulista, Guararema, Arujá e Pinhalzinho, reforçando a relevância da rota gastronômica regional.
Atrações e Expositores
Dentre os produtores, o Pub do Mato de Mogi das Cruzes se destaca com suas cervejas e embutidos artesanais. Joanópolis será representada pelo Capril do Bosque, famoso por seus queijos de cabra. Enquanto a Fazenda 3 Sinos, de Pedra Bela, levará queijos de leite de vaca, incluindo opções inspiradas no gouda.
A Famosa Linguiça, de Bragança Paulista, também estará presente, oferecendo suas linguiças artesanais. A representante de Arujá será a Fazenda Arujabel, com produtos como palmito, mel e castanhas portuguesas. A Brasileira Mel, de Guararema, trará mel e derivados, e o Engenho do Salto, também de Guararema, apresentará sua cachaça artesanal. Da cidade de Pinhalzinho, a Cervejaria Kalevala traz seus rótulos de cerveja, enquanto Meu Pottop, de Guarulhos, apresenta antepastos e geleias.
Entre os restaurantes participantes, o Muvuca Caipira de Pedra Bela, o Villa Girardi de Arujá, e O Caipira de Pinhalzinho estarão presentes. Todas com pratos que refletem as tradições locais e a cultura culinária da região.
O Parque Leon Feffer, onde ocorre o evento, está localizado na Avenida Valentina Mello Freire Borenstein, s/n, no distrito de Braz Cubas, em Mogi das Cruzes. Com uma programação que une sabores autênticos e experiências turísticas, a edição de Mogi do Sabor de São Paulo promete consolidar o evento como um atrativo para o público local e visitantes.
