Educação de Arujá reforça qualidade da merenda escolar
A rede municipal de Arujá distribui cerca de 2,9 milhões de refeições por ano aos estudantes, segundo a Prefeitura. Uma equipe técnica especializada acompanha ae planeja a merenda escolar, com cardápios variados. Eles incluem frutas, verduras, legumes, carne bovina, frango, peixe e feijoada, entre outros itens, compondo uma oferta alimentar diversificada.
Diariamente, a Prefeitura serve aproximadamente 26,2 mil refeições em dois períodos. Desse total, 11.078 se destinam a alunos do período parcial e 6.998 ao período integral. Estudantes do período parcial recebem duas refeições por dia, enquanto os do integral têm direito a quatro refeições diárias dentro da merenda escolar.
Os cardápios recebem adaptação conforme as necessidades individuais, mediante documentação comprobatória. A rede atende atualmente 31 crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e/ou seletividade alimentar, além de cerca de 450 estudantes com diferentes restrições alimentares, como intolerância à lactose, alergias à soja, trigo e castanhas, além de casos de diabetes.
A equipe de Nutrição considera dados e necessidades de alunos neurotípicos e neuroatípicos. São realizadas visitas semanais às unidades escolares, além de um cronograma quinzenal de supervisão técnica, com orientações às equipes, acompanhamento das boas práticas de manipulação de alimentos e verificação da qualidade dos serviços. O controle da alimentação ocorre por meio de relatórios mensais preenchidos pelas cozinheiras, com o registro do número de refeições servidas.
Planejamento
A Secretaria Municipal de Educação está em fase de planejamento das ações de Educação Nutricional e de Avaliação Nutricional para o novo ano letivo. No dia 5 de fevereiro, representantes da pasta participaram de encontro promovido pelo Tribunal de Contas do Estado de São Paulo, com foco na alimentação escolar e no fortalecimento das boas práticas de gestão da merenda escolar.
O evento reuniu municípios para orientações técnicas, atualização normativa e troca de experiências. Também reforçou a importância da correta aplicação dos recursos públicos, da qualidade nutricional dos alimentos oferecidos. E do cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
Segundo a Secretaria, a merenda escolar é parte essencial do processo de aprendizagem, contribuindo para o desenvolvimento integral dos estudantes e para a permanência com qualidade na escola. A pasta reforça que a alimentação ofertada integra o cuidado com os alunos e o compromisso com a qualidade da educação no município.
